Kochschule in Dallgow-Döberitz

Wir begeben uns auf eine Reise um das Mittelmeer in vier Gängen. Die frische und leichte Küche sowie die Aromenvielfalt der warmen Regionen Europas geben uns richtig Schwung den Frühling mit Lust und guter Laune zu erreichen.

Preis pro Person inklusive Getränke und Kochschürze.
Teilen Sie uns bitte bei der Anmeldung mit, ob eine Lebensmittelunverträglichkeit besteht.
Koch: Hendrik Schmidtsdorf

„Meisterfleisch“ trifft „Küchen Weiss“ – Fleisch & Genuss Workshop reloaded

Erleben Sie einen interessanten, lehrreichen und genussvollen Abend mit einzigartigem Fleischgenuss.

Sie haben einen gehobenen Anspruch, wenn es um Fleisch & Ernährung geht?

In exklusiver und persönlicher Atmosphäre arrangieren mein Team und ich für Sie einen vollfleischigen Abend der „EXTRA Klasse“ all inklusive. Acht ausgesuchte Gänge und Cuts tranchiert von der feinsten Stotland Hills Fleischauswahl von Rind, Lamm & original Duroc Schwein. Das besondere Steak als Hauptgang mit leichten Beilagen sowie eine kleine Dessert Idee. Zudem erhalten Sie viele wertvolle Informationen zu folgenden wirklich interessanten Themen: Herkunft, Rasse, Haltung, Fütterung, Schlachtung, Zerlegung, Auswählen, Vorbereiten, Zuschneiden, Zubereiten & Sensorik.

Preis pro Person inklusive Getränke und Kochschürze.
Teilen Sie uns bitte bei der Anmeldung mit, ob eine Lebensmittelunverträglichkeit besteht.
Koch: Norbert Baumeister

Sie planen gerade Ihre neue Küche oder möchten Ihre Einbaugeräte austauschen, dann besuchen Sie uns am 29.09.2023 in der Zeit zwischen 11:00 -17.00 Uhr. Siemens Einbaugeräte live erleben und die Vorteile kennenlernen. Bei dieser Vorführung zeigt Ihnen eine Expertin die neusten Funktionen anhand ausgewählter Gerichte, die für Sie zubereitet werden. Wir beantworten Ihre Fragen und zeigen die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten, damit Sie für sich die optimale Entscheidung treffen können.

Christian Henze, in Füssen im Allgäu geboren, ist deutscher Sternekoch. Seine Laufbahn begann 1985 im Hotel Lisl in Hohenschwangau, wo er seine Kochlehre absolvierte. Anschließend arbeitete er in der Schlosswirtschaft in Illereichen ( 1 Michelin Stern), als zweiter Küchenchef im Restaurant Agnes Amberg in Zürich (1 Michelin Stern) und bei Eckart Witzigmann ( 3 Michelin Sterne). Als Privatkoch von Gunther Sachs bekochte Christian Henze jahrelang Prominente aus aller Welt und wagte 1995 im Alter von nur 25 Jahren den Schritt in die Selbstständigkeit – mit großem Erfolg! In seinem Restaurant „Landhaus Henze“ wurde er zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gekürt. Heute ist er unter anderem Inhaber der Christian Henze-Kochschule und wurde bereits mehrfach mit dem „Cooking together Award“ ausgezeichnet. Außerdem ist Christian Henze erfolgreicher Fernsehkoch. In bereits mehr als 2.500 TV Sendungen begeistert er seit vielen Jahren ein Millionenpublikum bei MDR,ARD, ZDF, BR, n-tv, Premiere, Sat 1, PRO7, Kabel 1, RTL 2 und VOX.

Preis pro Person inklusive Getränke und Kochschürze.
Teilen Sie uns bitte bei der Anmeldung mit, ob eine Lebensmittelunverträglichkeit besteht.
Koch: Christian Henze deutscher Sternekoch und TV-Kochstar

Die kulinarischen Traditionen der Welt in einem selbst gekochten Menü. Hier ist von jedem Kontinent etwas dabei. So viele regionale Küchen haben Interessantes und Leckeres zu bieten. Wir kochen daraus ein crazy-crossover-Menü. Zutaten, Aromen und Zubereitungsweisen aus verschiedenen Ländern werden neu kombiniert. Erleben Sie wie viel Spaß es macht, mit ein paar Tricks in der Küche kreativ zu werden und ganz neue Geschmackserlebnisse zu produzieren. Für Kochbegeisterte, die das Andere lieben und kennen lernen wollen, die Spaß haben am Experimentieren unter Anleitung, sind bei diesem Kochkurs bestens aufgehoben. Am Ende haben wir aus Traditionen Neues geschaffen und werden die leckeren Kreationen wie immer gemeinsam genießen.

Preis pro Person inklusive Getränke und Kochschürze.
Teilen Sie uns bitte bei der Anmeldung mit, ob eine Lebensmittelunverträglichkeit besteht.
Koch: Hendrik Schmidtsdorf